HIT RECEPT Kako napraviti američke palačinke brzo i lako

• Recept za američke palačinke
• Potrebni sastojci
• Kako se prave američke palačinke?

Potrebni sastojci

4 šolje prosejanog brašna (500 g)

4 kašike praška za pecivo

4 šolje mleka (960 ml), da bude toplo na dodir

¾ šolje rastopljenog putera (170 g)

3 žumanca

4 belanca

javorov sirup (ili bilo koji drugi) za posluženje

Smesa za američke palačinke

Umutiti brašno i prašak za pecivo u velikoj posudi.

Shutterstock/New Africa

Shutterstock/Brent Hofacker

Zatim, u drugoj posudi dodati puter, mleko i žumance, mešajući dok se ne sjedine.

U trećoj posudi mikserom umutiti belanca dok smesa ne postane mekana. Veoma je važno da se muti na nižoj brzini.

Smešu sa mlekom sipati u smešu sa brašnom i na najnižoj brzini mešati dok se ne sjedine sastojci. Dodajte umućena belanca i nežno sjedinite mešajući varjačom.

Priprema

Zagrejte tiganj od 20 centimetara koji se ne lepi, ali na laganoj vatri.

Shutterstock/New Africa

Shutterstock

U tiganj sipajte testo za palačinke, izgladite vrh, a zatim pokrijte poklopcem. Pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju i balončići na vrhu ne popucaju. Čačkalicom možete proveriti da li je dovoljno prženo.

Posluženje

Američke palačinke se tradicionalno jedu sa puterom i javorovim sirupom. Svakako, sve zavisi od vašeg ukusa. Mogu biti poslužene sa bobičastim voćem (jagode, maline, borovnice, kupine), bananom, ali i bilo kojim drugim slatkim sirupom.

Shutterstock/New Africa

Shutterstock

Takođe, palačinke možete poslužiti i sa čokoladnim mrvicama i sladoledom.

Postoji i varijanta da se služe slane, naravno, šta kome prija jer je testo neutralno.