Napravite LANGOŠ: Preukusne lepinje, pune sira

Sastojci i priprema:

• oko 1 kg. brašna
• 40 gr. svežeg kvasca
• 3 kašike ulja
• 700 ml. mlake vode
• 2 kašičice šećera
• 1,5 kašičica soli
• ulje za prženje

Za premaz:

• 2 čena belog luka
• 3 kašike ulja 
• - 400 gr. kisele pavlake
• - 400 gr. narendanog kačkavalja (bilo koji)
• so

Količina sira i pavlake može i po vašem ukusu. U vanglu stavite malku vodu, šećer, ulje, kvasac i izmešajte. Postepeno uz pomoć dodajte brašno i naravno ne zaboravite so. Zamesite meko testo, poklopite i ostavite na toplom da fino naraste. Nadošlo testo premesite i pravite manje loptice. Prekrijte ih da još malo odstoje, tek toliko dok čekamo da se ulje zagreje. Svaku lopticu rukama razvucite i spuštajte u vruće ulje. Pržite sa obe sttrane dok fino ne porumene pa izvadite na papirnu salvetu da se ocede od viška masnoće. I tako do kraja, dok ne ispržite sve langošice. Beli luk sitno izrendajte ili iseckajte i izmešajte sa ulje i premažite langošice dok su još vruće. Potom bogato namažite kiselu pavlaku, posolite i pospite sirom.