POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE - Uživajte u zavodljivom ukusu Orijenta

Potrebno je:

400 grama mlevenog junećeg mesa
kriška hleba
mleko
veća glavica crnog luka
3 jajeta
so
biber
peršunov list
brašno
ulje

Priprema: komad hleba bez korice potopiti u malo mleka. Crni luk očistiti i izrendati, pa ga dodati mlevenom mesu, kao i oceđen hleb. Dodati kašiku sitno seckanog peršunovog lista, so, biber i jaje, pa zamesiti. Pripremljenu smesu ostaviti da odstoji u frižideru 20 minuta.

U međuvremenu, u tanjiru viljuškom razmutiti dva jajeta. Od pripremljene mase praviti šnicle, svaku uvaljati u brašno, zatim u jaja i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane.

Pohovane faširane šnicle služiti sa pireom od krompira ili nekog drugog povrća. Uz šnicle poslužiti i salatu.