Mekano i slatko pecivo: Napravite pužiće sa orasima

Sastojci i priprema:

• oko 800 g brašna
• 40 g svežeg kvasca (ili 10 g suvog kvasca)
• 300 ml vrućeg mleka
• 200 g maslaca ili margarina
• 4 kašičice šećera
• pola kašičice soli
• 3 žumanceta

Za fil:

• 3 belanceta
• 200 g mlevenih oraha
• 4 kašike šećera

Za preliv (ne morate ga praviti):

• 300 ml vode ili mleka
• 2 kriške limuna
• 50 g šećera
• prah šećer

U vruće mleko stavite maslac da se rastopi. U vangli izmešajte kvasac, žumanca, šećer, mleko i maslac, dodajte postepeno brašno i so.

Zamesite testo i ostavite da stoji deset minuta. Umutite šne od belanaca sa šećerom i izmešajte sa orasima. Razvucite testo, premažite filom i umotajte.

Dobiju se tri rolata, iseci pužiće i ređati na tepsiju. Tepsiju podmažite ili stavite pek papir. Peku se oko 25 - 30 minuta. Vruće pužiće preliti vrućim prelivom. Preliv kuvati 3 - 4 minute. Na kraju pospite šećerom u prahu i uživajte. Prijatno!