DESERT ZLATA VREDAN – Rolat od čokolade i vanile, mek, kremast, extra ukusan(VIDEO)
Zaboravićete kupovne rolate, jer je razlika u ukusu drastična u korist našeg, domaćeg
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno za biskvit:
5-6 jaja zavisi od krupnoće
šećer po želji ja sam 2 kašike
1 kašika kakaa
kašike brašna
2 kašike ulja
Za kremu:
1 čaša mleka (od 200 gr)
2 kašike šećera (može više)
2 kašike brašna
1 jaje
2 vanilin šećera
200 gr maslaca
1 kašika prah šećera
100 gr čokolade (ili 1 puna kašika kakaa)
Priprema biskvita: Foto: Bakina kuhinja
Umutiti belanca sa šećerom dodati brašno. U kakao dodati malo toplog mleka pa sipajte u testo.
Foto: Bakina kuhinja
Dodajte ulje pa sve izjednačite. Dobijate redje testo koje sipate u pleh od šporeta ali ga obložite pek papirom.. Rasporedite lepo kašikom pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 15-20 min. Krpu suvu prostrite na sto pa istresite pečen rolat. Odstranite hartiju i uvite vruć u krpu. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Priprema kreme:
U mleko stavimo šećer po želi, dodate vanilin šećer. Odvojiti malo mleka pa u nega umutimo jaje.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Dodati brašno i žicom izmute bez grudvica. Kad mleko provri dodamo brašno i brzo mešamo. Sklonimo i ohladimo.
Maslac umutiti sa prah šećerom i izmešati sa skuvanom kremom. Dodavati kremu polako u maslaac. Mutiti mikser na lagano. Podeliti kremu na dva dela. U jednu dodato rastopljenu čokoladu ili kakao pa izjednačiti.. Biskvit odviti iz krpe raširiti. pa ga prvo premazati sa svetlim kremom pa preko njega čokoladnom . Uviti ponovo rolat pa u foliju i ohladiti 2-3 sata u frižideru. Seći i sladiti se…. Fantastičnog ukusa..