MLEČNA PITA NA TURSKI NAČIN: Savršenstvo sa egzotičnim ukusom
I ranije ste verovatno spremali pite, ali ne na ovaj način, koji će postati vaš izbor
Foto: Mariana Petrova Ivanova
POTREBNO
sir - 200 grama
kore za pitu - 1 pakovanje
kačkavalj - 150 g
jaja - 3 komada
ulje - 60 ml
sveže mleko - 1.5 šolje
prašak za pecivo - 1 pakovanje
maslac - kockica
so - prstohvat
NAČIN PRIPREME
Razbijte jaja u posudu i dobro ih umutite. U njih sipajte ulje, sveže mleko, sipajte prašak za pecivo i so. Dobro izmešajte i odvojte 1/2 šolje od smese.
Uzmite 1 list od kora za pitu. Namažite mlečnom smesom i odozgo stavite drugu koru. Namažite i nju, nakon toga pospite kačkavaljem i sirom.
Pažljivo uvijte u rolat, zatim u puža. Podmažite tepsiju i stavite uvijene kore unutra.
Na isti način uradite proces i sa ostalim korama dok se ne istroši količina.
Mlečnu pitu zalijte smesom koju ste odvojili. Na svaku ružicu stavite krišku maslaca.
Zagrejte rernu na 190-200 stepeni. Pitu pecite dok ne bude gotova.