SLATKA RUŽICA SA MAKOM I SUVIM GROŽĐEM - Ukusna i mirisna pogača, koju ćete obožavati (VIDEO)

Potrebno je:
200 ml mleka
1 jaje
1 žumance
10 gr kvasca
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičicu šećera
korica limuna
malo soli
350-400 gr brašna
Nadev:
200 gr maka
100 gr suvog groždja
šećera po želji

Priprema:
U mlako mleko izmrviti kvasac i dodati šećer. Kad zapeni dodati jaje, koricu limuna i ulje, a zatim dodavati brašno i zamesiti srednje tvrdo testo. Pokriti da testo odmori. Mak samleti dodati malo mleka i šećera po želji. Suvo groždje potopiti u rum.
Naraslo testo istresti na sto pa ga premesiti malo i pokriti da odmori 5 min. U mak mleven ( ja sam mlela u mašini za kafu sa malo šećera) dodati  ocedjeno suvo groždje. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Dodati oko 100 ml provrelog mleka i izjednačiti. 

Testo razviti u krug, pa iseći na osmine. Na svaku osminu staviti punu kašiku maka pa pritisnuti rukom. Ostatak staviti na sredinu 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Savijati svaku osmenu prema sredinu i formirati cvet kao u Videu. 

Ostaviti da odmori pokriveno 15 min pa premazati žumancetom u koji ste dodali malo ulja. Posuti bademovim ljuspicama po želji. Peći na 180 stepeni C oko 40 min.
Prečnik pleha je 22 cm.