Savršen uz kafu: Kuglof od čokolade

alo.rs/serpicarecepti/Lj.Č. | Žena 16.07.2021 18:00

Čokoladno zadovoljstvo puno oraha

Foto: Youtube/Printscreen

Šta nam je još potrebno:

  • 6 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1,5 šolja brašna
  • 1 šolja krupnih oraha
  • 1 šolja mlevenih oraha
  • 200 gr. maslaca 
  • 100 gr. čokolade
  • 1 kašika kakaa
  • malo limunove korice (ne mora)..može i rum
  • 1 kesica (10 gr.) praška za pecivo

Glazura:

  • 200 gr. čokolade 
  • kockica maslaca 
  • 2 -3 kašike ulja ...
  • malo oraha ili rendane čokolade ako želite ukrasiti.

Odvojiti belanca od žumanca.

Belanca umutiti penasto sa šećerom,dodati žumanca mutiti, dodati rastopljenu čokoladu i maslac, kakao, naribanu koricu limuna, prašak za pecivo, brašno...sve dobro izmešati i istresti u kalup za kuglof koji ste predhodno podmazali uljem ili maslacem i posuli brašnom. Kuglof peći u već zagrejanoj rerni na 170 - 180 stepeni oko sat vremena.

Pečen prelijte glazurom od čokolade. Rastopiti na pari sa malo maslaca a ulje dodajte po potrebi da bi postala ređa i lako se premazala. Dok je još mokra glazura pospite orasima ili ukrasima po želji i kolač ostavite da se stegne.

Expand player
Pogledajte više