Savršen uz kafu: Kuglof od čokolade

Šta nam je još potrebno:

• 6 jaja
• 1 šolja šećera
• 1,5 šolja brašna
• 1 šolja krupnih oraha
• 1 šolja mlevenih oraha
• 200 gr. maslaca 
• 100 gr. čokolade
• 1 kašika kakaa
• malo limunove korice (ne mora)..može i rum
• 1 kesica (10 gr.) praška za pecivo

Glazura:

• 200 gr. čokolade 
• kockica maslaca 
• 2 -3 kašike ulja ...
• malo oraha ili rendane čokolade ako želite ukrasiti.

Odvojiti belanca od žumanca.

Belanca umutiti penasto sa šećerom,dodati žumanca mutiti, dodati rastopljenu čokoladu i maslac, kakao, naribanu koricu limuna, prašak za pecivo, brašno...sve dobro izmešati i istresti u kalup za kuglof koji ste predhodno podmazali uljem ili maslacem i posuli brašnom. Kuglof peći u već zagrejanoj rerni na 170 - 180 stepeni oko sat vremena.

Pečen prelijte glazurom od čokolade. Rastopiti na pari sa malo maslaca a ulje dodajte po potrebi da bi postala ređa i lako se premazala. Dok je još mokra glazura pospite orasima ili ukrasima po želji i kolač ostavite da se stegne.