PITA SA TIKVICAMA I SIROM - Okrepljujući doživljaj, brzo i lako se sprema, a ne košta mnogo
Kupite tikvice, sve ostalo već imate u kuhinji, i ručak je tu za tren
Foto: Youtube/Printscreen
Potrebno je:
1 kg tikvica
2 jajeta
1 čaša (od jogurta) mleka
1 kašičica soli
7 kašika brašna
1 kašika prezli
1 kašika ulja
100 g rendanog kačkavalja
300 g fete ili kravljeg sira
Priprema
Tikvice oljuštiti, oprati, iseći na trake po dužini, posoliti i ostaviti 30 minuta da stoje.
Ocediti tikvice, valjati u brašno i polovinu staviti u nauljenu i prezlom posutu vatrostalnu posudu.
Sir izdrobiti preko tikvica, staviti drugu polovinu tikvica valjanu u brašno. Umutiti jaja sa mlekom i preliti preko tivkica.
Posuti rendanim kačkavaljem i peći na 200 stepeni 30 minuta tj. dok ne porumene