Recept za američke palačinke: Slatke ili slane - u samo nekoliko koraka na vašem stolu!

Američke palačinke popularne su nekoliko godina unazad kod nas. Deca ih vole, lako se prave, a mogu da se kombinuju i sa slatkim i sa slanim dodacima. 

Sastojci
 

• 2 čaše (od 2 dl) mleka
• 1/2 čaše jogurta
• 1/2 čaše ulja
• 1/2 čaše šećera
• 2,5 čaše brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 prstohvat soli
• 2 veća jajeta

Priprema

- Posebno umutiti belanke sa šećerom u čvrst sneg, zatim dodati žumanke, onda sve tečne sastojke, pa mutiti jos malo mikserom, onda dodati brašno, prašak za pecivo, so, i mutiti još malo mikserom na najsporijoj brzini, da smesa nema grudvice.

- Tiganj mora da bude vreo, čim stavite prvu palačinku smanjite temperaturu na polovinu. Palačinku okrenuti kad počnu da izlaze balončići.

- Za početnike je bolje da peku po jednu palačinku, a ko je malo spretniji, može i po tri od jednom.