Fantastični mafini sa limunom - Hrskavi kao puslica, tope se u ustima (VIDEO)

Potrebno je za manju meru:
2 jaja
2 kašike šećera
75 gr brašna
1/2 praška za peciva
3 kašike limunovog soka
korica limuna
2 kašike maslinovog ulja

Priprema: 
Umutiti jaja sa šećerom, dodato brašno sa praškom za pecivo limunov sok, korica limuna kao i maslinovo ulje.

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Sve polako izjednačiti špatulom. Sipati kašikom u mafini kalupe. Peći na 200 stepeniC  oko 30 min. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Kad se malo prohladi izvaditi posuti prah šećerom ili preliti čokoladom. Sladite se  i uživajte...