REMEK DELO IZ BAKINE KUHINJE: Uživajte u savršeno mekanoj pogači od kiflica (VIDEO)

alo.rs/S.Ć.

Žena

09.08.2021

11:20

Pokriti krpom da se ohladi pa služiti. Uživajte u svom remek delu

REMEK DELO IZ BAKINE KUHINJE: Uživajte u savršeno mekanoj pogači od kiflica (VIDEO) — Foto: Bakina kuhinja

prethodna vest

MOGUĆE JE REŠITI I PREKLAPANJE STAŽA Evo šta su sve rezultati razgovora penzionih fondova Srbije i Mađarske

16:49

sledeća vest

VAZDUH I VODA SU IM NAJVEĆI NEPRIJATELJI Postoji samo jedan ispravan način kako da sačuvate krastavce od propadanja

16:16

Potrebno je:
500 ml mleka
3 kašike maslinovog ulja
20 gr svežeg kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
850-900 gr brašna

Za premazivanje:

50 gr maslaca ili margarina
1 žumance
1 kašika mleka

Priprema:
Mleko smlačiti dodati izdrobljen kvasac, šećer brašno i so. Zamesiti srednje testo da se ne lepi i dobro ga obraditi rukama (bar 7-8 min ga mesiti.) Pokriti da odmori 30 min.

Testo podeljiti na 4 loptice i ostaviti jednu malu za sredinu.

Svaku lopticu obraditi rukama i pokriti 5 min. Razviti prvu loptu okruglo premazati maslacom i podeliti na 8 trouglova i malo ih zaseći prema uglovima dva puta. Uviti u kifle. Rasporediti u podmazanoj tepsiji. I drugu loptu na isti način, a kifle ređati izmedju prvih.

Pokriti i ostaviti. Treću loptu podeliti na 4 dela. pa svaki deo razviti u krug kao tanjir. Premazati maslacom pa preko redjati drugu, treću premazanu. Četvrtu ne premazivati već rukama malo pritisnuti i raširiti.

Podeliti na 8 trouglova pa trouglove redjati izmedju kiflica stim da ravni deo ide prema krugu tj. sredini. I zadnju loptu ponoviti isto i sad redjati izmedju uglova u krug. Najmanji deo napraviti lopticu i uglaviti u sredinu.

Pokriti da odmara oko 20 min pokrivenom. Premazati maslacom celu i žumancetom. Posuti semenkama. Peći na 180 stepeni C oko 50 min. Pokriti krpom da se ohladi pa služiti.