Ukusne i mekane: Lisnate pogačice bez kvasca

Sastojci i priprema:

•  
•  350 gr. brašna (i jos da se premesi oko 50 gr.)
•  300 gr. sira (krem sir, feta sir ili bilo koji sitni sir)
•  250 gr. maslaca ili margarina
•  100 ml. mleka
•  1 kašičica soda bikarbone (moze i prašak za pecivo)
•  2 jaja (1 jaje za testo, 1 za premazivanje)
•  1 kašičica soli (ako je neslan sir moze i vise soli)
• susam

Rukom ili mikserom spojite sir, maslac ili margarin(sobne temperature), jaje, so. Dodajte brašno,  soda bikarbonu razmuenu u hladnom mleku.

Sve sjedinite i ostavite u frizideru oko pola sata, vadite kolutiće.

Pogacice premazite razmućenim jajetom, pospite semenkama i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.