Natraženiji recept u vreme posta: Punjena paprika, na starinski način (VIDEO)

Potrebno je:
sveža babura paprika
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 veća šargarepa
5 krompira
crvena ml. paprika
2 sveža paradajza
biber...so
seckan peršunov list
maslinovo ulje
200 ml kuvanog paradajza
300 ml. vode
1 kašika kukuruznog skroba

Priprema:
Na ulju propržiti seckan luk crni sa rendanom šargarepom.Dodati kašičicu paprike, soli i bibera mlevenog. Ubaciti u rendan krompir. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Dodati seckan beli luk i seckan peršunov list. Izjednačiti puniti papriku i zatvarati kriškama paradajza. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Ređati u podmazan pleh. U činiju sipati kuvan paradajz, dodati vodu i kukuruzni skrob i malo  maslinovog  ulja...preliti preko paprike. 

Peći u rerni na 220 stepeni C  oko 50-60 min. Probajte ovaj recept koji baka pravi godinama. Prijatno!