Prste da poližeš: Meso u marinadi, sa puno safta

Sastojci i priprema: 

• oko 1 kg
• 1,500 gr. mesa
• 3 kašike pavlake
• 3 kašike ulja 
• 50 ml. mleka 
• 1 kašika senfa
• 2 kašičice suvog začina 
• 1 kašičica sitne crvene paprike
• 1 kašičica karija 
• pola kašičice ruzmarina 
• 1 čen belog luka 
• so

Prilog:

• povrće,
• riža..

Meso prosušite i posolite. Izmešajte sve navedene sastojke, u dobijenu marinadu uvaljate meso , prekrijte i ostavite sat vremena u frižideru ili nekoliko sati. Poređajte u tepsiju ili vatrostalnu posudu, poklopite i pecite oko 30 minuta na 220 - 230 stepeni.

Otklopite i ostavite jos desetak minuta da se zapeče. Ja sam pred kraj u saft ubacila obareno povrće, vratila meso preko povrća i zapekla. Prijatno!