Fantastičan miris i ukus: Mekana štrudla sa kajsijama i orasima

Priprema testa:

• 20 gr. kvasca
•  100 ml. mlakog mleka
•  1 puna kašika brašna
• 1 kašika šećera

Sve izmešati i ostaviti da kvasac naraste.

•  150 ml. mleka
•  150 gr. margarina
• 70 gr. mlečne čokolade

Prokuvati i ostaviti da se prohladi.

•  oko 500 gr. brašna
•  kašičica soli
• 1 jaje (za premazivanje)

U vanglu stavite nadošli kvasac, rastopljen margarin sa mlekom i čokoladom. Promešajte pa dodajte brašno i so i zamesite testo. Ostavite da naraste. Premesite i podelite na dva dela. Svaki deo razvucite kako je opisano u videu i premažite sledećim filom.

Umotajte, složite u podmazanu tepsiju, izbockajte čačkalicom i premažite jajetom. Ja sam ih dodatno posula orasima.  Štrudle pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 - 40 minuta ili dok ne vidite da je fino porumenilo. Ohlađene isecite i pospite prah šećerom. Prijatno.

Priprema fila:

• 5 kajsija (oko 500 gr.)
•  2 - 3 kašike šećera
•  100 gr. mlevenih oraha

Kajsije izgnječite pa izmešajte sa mlevenim orasima i šećerom.