Čokoladna torta koju ćete obožavati: Napravite nugat tortu
Sastojci i priprema:
Prvo uključite rernu na 180 stepeni, obložite okrugli kalup (26 cm)
Kora:
Izmešajte suve sastojke.
- 380 gr. brašna
- 30 gr. kakao praha
- 1 prašak za pecivo
- 8 jaja
- 250 gr. šećera
- 1 vanilin šečer
- 150 ml. vode
- 150 ml. ulja
Umutite čvrst sneg od belanaca, dodajte šečer i vanilu pa nastavite mutiti nekih dva minuta.
Dodajte postepeno žumanca i mutite dok jaja ne posvetle. Zatim varjačom umešajte vodu, ulje i suve sastojke. Pecite oko 45 minuta. Na 30 minuta stavite odozgo pek pair da se kora ne osuši. Probodite čačkalicom da bi se uverili da je pečeno.
Ostavite da se ohladi pa izrežite na tri dela da bi dobili četiri (4) kore.
Fil:
- 500 ml. mleka (plus 300 ml. za natapanje kora)
- 100 gr. brašna
- 1 kesica pudinga od vanile, lešnika ili čokolade
- 200 gr. šećera
- 100 gr. čokolade (mlečna ili za kolače)
- 200 gr. margarina
- 100 gr. tamnog eurokrema ili nutele
- 100 gr. pečenih lešnika (sameljite)
- 100 gr. lešnik napolitanki (sameljite)
- 200 ml. slatke pavlake
U 450 ml. prokuvanog mleka sa šećerom, zakuvajte umućen puding i brašno (sa preostalim mlekom).
Kada se zgusnulo sklonite sa šporeta pa u vrelo umešajte čokoladu. Ostavite da se prohladi pa u mlako umešajte margarin i tamni krem ili nutelu. Na kraju umutite zajedno sa neumućenom slatkom pavlakom, mutite kratko oko jedan minut. Umešajte i mlevene lešnike i napolitanke pa krenite filovati.
U kalup u kojem ste pekli koru stavite koru, poprskajte mlekom, premažite oko 10 kašika fila...i tako do kraja. Za gornji sloj ostavite samo tri kašike fila. Tortu stavite u frižider da se stegne pa je tek onda izvadite iz kalupa i ukrasite po želji.
Mokrim nožem dobro zagladite sa svih strana i potom umutite 200 ml. slatke pavlake sa 4 kašike tamnog krema.
Kuglice su od mlevenih napolitanki, lešnika, margarina, kondezovanog mleka..
PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI
možda vas zanima
povezane vesti
Žena
Komentari (0)