OTKRIVAMO TAJNU KAKO SE PRAVI DOMAĆI HLEB: Hrskava korica, mek kao duša, a kako tek miriše (VIDEO)
Ovako su naše bake mesile najvažniju životnu namirnicu
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je: Foto: Bakina kuhinja
400 ml vode
600 650 gr brašna
20 gr kvasca svežeg
1 kašičica šećera
malo soli
Priprema:
Kvasac rastopiti u mlakoj vodi, dodati brašno i soli i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno da nadodje pola sata. Premesiti pa ponoviti postupak. Sto pobrašnjiviti pa malo premesiti testo i oblikovati loptu Obilno pobrašnjiviti testio i pokriti loptu od testa da malo poraste.
Foto: Bakina kuhinja
Rernu uključiti na 250 stepeni C pa staviti šerpu praznu u rernu ( ja samu šerpu sa poklopcem). Kad testo nadodje, tepsiju vruću izvaditi iz rerne i prebaciti nadošlo testo i zarezati oštrim nožem po sredini poklopiti i vratiti u rernu.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Temperaturu smanjiti posle 20 min na 220 stepeni C i otklopiti i peći još 20 min da hleb lepo porumeni da bude baš reš, a hleb lagan.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Ako ste ljubitelji pravog mirisnog domaćeg hrskavog hleba dobili ste. Uživajte!