SPREMITE TURŠIJU PO BAKINOM RECEPTU: Do sledeće godine ostaće hrskava i fantastično ukusna (VIDEO)

bakinakuhinja/alo.rs/S.Ć.

Žena

16.09.2021

10:56

U turšiju možete dodati karfiola, šargarepu, kisele jabuke, zeleni paradajz, ljute papričice

SPREMITE TURŠIJU PO BAKINOM RECEPTU: Do sledeće godine ostaće hrskava i fantastično ukusna (VIDEO) — Foto: Bakina kuhinja

prethodna vest

NAPAO PENZIONERA NA ULICI I OPLJAČKAO GA Starac je krenuo u redovnu šetnju, nije ni slutio šta će ga snaći

14:14

sledeća vest

PILEĆI GULAŠ Idealno jelo za hladne tmurne dane, a puno vitamina i minerala

13:00

Potrebno je:
50 krupnih paprika
2 kg krastavčića
10 l vode
250 soli
alkoholno sirće 2:1
celer list
malo bibera u zrnu
1 veći ren

Priprema:

Papriku dobro oprati odseći dršku . Krastavčiče oprati i odseći deo gde su drškice. Poredjati u burence pola paprike i na nju dodati malo listova celera. Ubaciti sve krastavčiće pa odozgo ostatak paprike. dodati opet celera i malo bibera.

U lonac sipati tri litra vode i dodati 1 litar sirćeta alkoholnog 3:1. Za ovu meru paprike potrebno vam je oko 10 li vode Znači sipati u vodu 250 gr soli i oko 2,5 l sirćeta. Obavezno probati da li je slano i kiselo.

Ako vam je prekiselo dodati malo vode ako je neslano dodajte još soli sve po ukusu. Ubaciti konzervans i vinobran dobro izmešati i naliti.

Staviti platični obruč i kamen ili pak sipati u kese vodu i dobro je zatvoriti zaaparatom i pritisnuti. Posle 7 dana je pogledati pa je doliti jer će paprika upiti tečnost. Može stajati do sledeće turšije.