Ukusne i mekane: Ekstra pogačice od kečapa

Sastojci i priprema:

•  oko 900 gr. brašna
•  250 gr. margarina 
•  200 gr. kečapa
•  1 jaje
•  300 ml. mleka
• 20 gr. svežeg kvasca (ili 5 gr. suvog)
•  2 kašičice soli
•  1 kašičica šećera
• Za premazivanje 1 jaje.

U mlako mleko stavite šećer, kvasac, varjaču brašna pa promešajte i ostavite da kvasac proradi. Za to vreme u vanglu stavite 700 gr. brašna, iseckan margarin i so.

Rukama dobro izmešajte. Dobićete mrvljeno brašno s margarinom. U sredini napravite rupu i u nju stavite 1 jaje, kečap, nadošli kvasac.

Dobro umesite uz dodavanje brašna. Testo je lepljivo ali ga zato stavite da se stegne u frižideru na nekoliko sati ili do sutradan.

Premesite, razvucite oklagijom pa vadite kolutiće. Slažite na podmazanu tepsiju obloženu pek papirom ili margarinom. Premažite ih umućenim jajetom i ostavite na tepsiji da stoje oko 15 minuta.

Za to vreme uključite rernu na 220 stepeni da se zagreje. Peku se oko 20 - 30 minuta. Prijatno!