Jesenji kolač: Kuglof od pečene slatke bundeve

Sastojci i priprema:

•  400 gr. pečene bundeve
• (2 parčeta bundeve stavite u rernu na 250 stepeni oko 30 minuta, dok je vruća izvadite kašikom i izgnječite.)
•  400 gr. brašna
•  2 jaja
•  200 gr. kisele pavlake
•  1 prašak za pecivo
•  1 vanilin šečer (10 gr.)
•  limunova korica
•  120 gr. šećera
• 1 kašičica cimeta

Umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte sve ostale sastojke dobro izmiksajte i sipajte u podmazan kalup za kuglof. Pecite oko 50 minuta na 180 stepeni. Pečen odmah izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.