NIKO NEĆE VEROVATI DA NIJE IZ POSLASTIČARNICE Trikolori torta, savršeno kremasta, čokoladna, čarobno ukusna

Pripremite sve vrste čokolade i pravac u kuhinju.

Ukoliko vam pri samom pogledu na fotografiju ove torte ide voda na usta, onda zapišite i zapamtite ovaj recept. Savršeno kremasta, topi se u ustima. Presek ove torte izgleda kao da je došla pravo iz poslastičarnice, tako da je idealno da je pravite za neka porodična slavlja i okupljanja.

SASTOJCI:

3 jaja

150 g čokolade

70 g maslaca

4 kašike šećera

1 kašika brašna

Za fil:

500 g maskarpone sira

2 kesice vanilin šećera

500 ml slatke pavlake

100 g tamne čokolade

100 g mlečene čokolade

100 g bele čokolade

100 g šećera

PRIPREMA:

Čokoladu za koru i maslac rastopite na pari. Šećer i žumanca umutite mikserom, pa toj smesi dodajte rastopljenu čokoladu i jednu kašiku brašna.

Ostatak belanaca mutiti dok ne dobijete smesu kao šlag i nju dodajte prethodnoj smesi. Pecite na 160 stepeni oko 40 min.

Belu čokoladu zajedno sa vanilinim šećerom, rastopite na pari.

Dok ostale čokolade rastopite svaku za sebe. 

Umutiti maskarpone i šećer u jednoj posudi, a u drugoj posudi umutitie slatku pavlaku, pa ih spojite zajedno u jednu posudu. Podeliti tu smesu na tri dela i u svaki deo dodajte različite vrste čokolade.

Na koru prvo ređate taman fil, pa braon fil pa beli fil.

Po želji možete da stavite glazuru od čokolade preko. Neka ostane u frižideru preko noći.