Brz i ukusan: Lešnik kolač sa pudingom

Sastojci i priprema:

•  1 litra mleka
•  120 gr. pudinga od lešnika
•  5 kašika šećera
•  5 jaja
•  5 kašika šećera
•  50 gr. margarina (rastopiti)
•  100 ml. mleka
•  250 gr. brašna
•  prašak za pecivo
•  100 gr. lešnika (krupno mlevenih)
•  200 ml. slatke pavlake
•  30 gr. margarina
•  200 gr. čokolade
• 50 gr. lešnika (za ukrašavanje)

U 200 ml. mleka umešajte puding i šećer pa zakuvajte u ostalih 800 ml. Puding ostavite da se ohladi.

Umutite penasto belanca sa šećerom. Dodajte  žumanca, kratko mutite pa varjačom umešajte mleko, rastopljen margarin, brašno , prašak za pecivo i lešnike. Sipajte u obložen pleh (30x20), kašikom spuštajte komade pudinga i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prokuvajte slatku pavlaku, margarin, čokoladu i premažite preko kolača (vruća čokolada preko mlakog kolača). Pospite lešnicima i ostavite da se stegne pa isecite kocke ili šnite po želji. Prijatno.