Jednostavna i zdrava: Čorba od praziluka, griza, pečenog paradajza

Sastojci i priprema:

•  150 gr. praziluka (manji komad)
•  4 kašike pšeničnog griza (može i palenta)
• 2 kašičice začina
• malo bibera
•  2 kašike maslinovog ulja (može i suncokretovo)
•  pola veze peršunovog lišća
•  6 - 7 komada čeri paradajza (može i običan)
•  malo soli
• malo maslinovog ulja
•  oko 1,5 litra vode
• 1 jaje
•  4 kašike kisele pavlake

Praziluk isecite na kolutove pa odvojte prstenove. Zagrejte dve kašike ulja i kratko propržite luk. Dodajte čašu vode pa ostavite da se dinsta par minuta.

Sklonite sa šporeta i umešajte griz i malo vode.

Promešajte da se razbiju sve grudvice pa nalijte ostatak vode, Dodajte začine, iseckano peršunovo lišće pa nastavite kuvati još 15 minuta.

Sklonite sa šporeta i umešajte u vrelo izmešanu pavlaku i jaje.
Dok se čorba kuvala ispecite paradajz. Isecite ga na listove, složite na pek papir, posolite, pouljite. Pecite 5 minuta na najjačoj temperaturi sa ventilatorom ako ga imate.

Pečen poređajte preko čorbe ili poslužite posebno u činijici.
Prijatno.
 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI