Nebičan ukus: Napravite marmeladu od limuna

Od 1 kg limuna i 400 g šećera dobit ćete 4 tegle marmelade od limuna.

Sastojci

• 1 kg limuna
• 400 g šećera

Priprema

• Operite dobro limune zatim ih stavite u lonac s hladnom vodom i ostavite poklopljene preko noći.
• Ogulite limune, izrežite ih na manje komade (odstranite belu koru) i odstranite semenke s tim da koru pola limuna narežete na trakice i stavite u posudu s vodom.
•  Kuvajte vodu s korom dok ne provri, iscedite i ponovite postupak tri puta.
•  Stavite komade limuna u lonac, malo ih prignječite štapnim mikserom ili nekim drugim pomagalom, a kad provri dodajte šećer, te mešajte na laganoj vatri dok se šećer ne rastopi.- 
• Dodajte trakice kore od limuna i kuvajte još pola sata na laganoj vatri, učestalo mešajući.
•  Izlijte marmeladu u sterilizovane tegle.

Marmelada od limuna bez šećera

Od navedenih sastojaka dobit ćete 4 teglice marmelade.

Sastojci

• 8 šalica kašastog soka od limuna
• 1/4 šalice čistog pektina razrijeđenog s pola čaše soka od limuna
• 4 velika limuna, debele kore
• 2 velike naranče
• 1/4 iscijeđenog soka od naranče

Priprema

•  Prva dva sastojaka stavite kuvati zajedno u veliki lonac, na laganoj vatri.
• Dok se smeša zagreva, očistite voće koje vam je potrebno za izradu ove marmelade te očistite koštice iz voća.
•  Nakon što se smeša prva dva sastojka dovoljno zagreje, ubacite na kockice iseckano voće te kuvajte sat vremena na laganoj vatri.
• Kada se smesa krene zgrušavati ubacite sok od naranče i kuvajte još nekoliko minuta.
• Vruću marmeladu stavite u sterilizovane tegle i čuvajte na hladnom i mračnom mestu.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI