Preukusno pecivo: Napravite kornete od lisnatog peciva

Za njihovu pripremu potrebno vam jesat vremena zasa sve pečenjem i hlađenjem. Punjenje može biti baš ovako, kao u receptu ili sa ruskom salatom ili kako vi već želite.

Sastojci za pripremu:

• 250 grama odmrznutog lisnatog testa
• 1 jaje pomešano sa malo mleka
• susam za posipanje
• 50 grama suve pečenice
• 2 tvrdo kuvana jajeta
• nekoliko kiselih krastavčića
• 100 grama krem sira
• 1 kisela pavlaka
• 2 kašike majoneza
• 1 kašičica senfa
• so i biber, po ukusu
• svež peršun

Priprema slanih korneta:

Rernu zagrejte na 220 stepeni a pleh obložite papirom za pečenje. Ukoliko nemate fišeke, napravite ih od aluminijumske folije prema uputstvu koje ćete pronaći u video zapisu. Testo izvadite iz kese i na pobrašnjenoj radnoj površini rastanjite oklagijom na pravougaonik debljine 5 mm. Isecite trakice debljine 1 centimetar. Urolajte testo oko fišeka od najužeg dela ka najširem. Na kraju pritisnite testo da se zalepi kako se ne bi odvijalo tokom pečenja. Pomoći će i ako taj deo stavite na dole kada stavljate na pleh.

Premažite jajetom koje ste razmutili sa malo mleka i pospite susamom. Pecite 15-ak minuta u zagrejanoj rerni ili dok ne porumene.Ostavite da se prohlade a onda uklonite fišeke i ohladite testo u potpunosti. U međuvremenu pripremite fil tako što ćete suvu pečenicu sitno iseckati, jaja i krastavčiće izrendati pa sve pomešati sa preostalim sastojcima.

Stavite fil u dresir kesu pa nafilujte ohlađene kornete. U svaki stavite po grančicu peršuna...

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI