Pravi hit! Spremite hrskavu piletinu u mleku

Sastojci:

•  pileći bataci
•  200 ml mleka
•  200 ml vode
•  čen belog luka
•  100 g brašna
•  100 g prezle
•  1 veliko jaje ili 2 mala
•  začini: so, biber, paprika, beli luk, čili, suvi peršun
•  ulje za prženje

Priprema:

• Piletinu poređajte u dublji tiganj i prelijte je prvo mlekom, a onda dodajte vodu i čen belog luka. Posolite i pobiberite, i stavite poklopljeno na tihu vatru da se krčka oko 20 minuta.
• Nakon toga izvadite piletinu da se malo ohladi i pripremite materijal za pohovanje.
• U prvom dubokom tanjiru pomešajte brašno i začine, u drugom razmutite jaje, a u trećem stavite prezlu, i batak po batak pohujte na sledeći način:
• - uvaljajte prvo u brašno i začine, potom u jaje i na kraju u prezlu, i stavite u prethodno zagrejano ulje na par minuta da se isprži sa svih strana.