Pita će vam uvek biti meka i sočna: Univerzalni recept za preliv

Sastojci:

• 8 kašika brašna
• 2 šolje mleka
• 1 suvi kvasac
• 1 šolja ulja
• so ili šećer (u zavisnosti od toga koju pitu pravite)

Priprema:

Navedene sastojke za preliv pomešajte u jednoj činiji. Kada pravimo pite od gotovih kora, bilo da su slane ili slatke, svaku koru premazujemo ovim prelivom a zatim je filujemo na uobičajen način. Ostatak preliva koji nam ostane sipamo preko pite i ostavimo je da pre pečenja odstoji sat i po.