BAKIN RECEPT ZA NAJLEPŠI SLAVSKI KOLAČ Lako se sprema, a izgled i ukus će vas oduševiti (VIDEO)
Izuzetno jednostavan način pripreme, a prefinjen izgled
Foto: Bakina kuhinja
Sastojci:
500 ml vode
30 ml malsinovog ulja
850 gr brašna
20 gr kvasca
1 kašičica šećera i soli
Priprema:
Zamesiti glatko testo sa kvascem koje je izmrvljeno u malo mlake vode. Dodati ostatak vode, šećera, ulja, brašna, soli, i zamesiti glatko srednje tvrdo testo.
Ostaviti da odstoji, pa kad poraste izdvojiti 1/3 a ostatak testa podeliti na 5 lopti. Peta neka bude manja, jer ona ide u sredinu.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Prvi deo testa razviti u veličini kalupa i staviti na dno podmazane šerpe. Svaku loptu obraditi rukama, pa pokriti da odstoje 5 minuta, pa ih poređati u šerpu na testo koje je stavljeno kao na slici.
Najmanja lopta ide u sredinu. Od brašna i vode umesiti malo tvrdog testa, pa kalupom pečata iseći otiske i staviti na svaku lopticu u obliku krsta.
Ostale figurice staviti po želji. Ostaviti pokriven kolač da naraste oko 30 minuta, pa premazati žumancetom, ako nije posna slava, i peći na 180 stepeni oko 1 sat. Na polovini pečenja pokriti da vrh ne izgori jer dosta naraste.