SOČNA POSLASTICA KOJA SE BRZO SPREMA: Neverovatan kolač od jabuka i keksa!

Sastojci:

– 1,5 kg jabuka

– sok 1 limuna

– 400 g šećera

– 600 ml vode

– 300 ml vode

– 3 kom pudinga od vanile (40g)

– 400 g petit keksa

– 200 ml slatke pavlake (za šlag)

Priprema:

Jabuke ogulite i naribajte u veću posudu. Dodajte im limunov sok, šećer i vodu pa stavite sve zajedno da kuva dok jabuke ne omekšaju (15-tak minuta). U preostalih 300 ml vode razmutite tri praška za puding, pa dodajte u mekane jabuke. Kuvajte još 2-3 minute pa maknute s vatre.

U tepsiju veličine 25 x 30 cm slažite red keksa, red jabuka, red keksa, red jabuka, red keksa i na kraju samo tanki sloj jabuka. Kad ste sve složili ostavite da se kolač ohladi. Ohlađeni kolač premažite umućenom slatkom pavlakom. Po vrhu narendajte čokoladu ili pospite čokoladnim mrvicama.

Prijatno!