Zdrava i ukusna: Salata sa karfiolom

Sastojci
Potrebno je:

• 1 glavica oko 1kg karfiolaa
• 2 korena šargarepe
• 1 koren celera
• 4 kašike pavlake
• 1 kašika majoneza
• 1 kašika senfa
• 2-3 čena belog luka
• po ukusu so
• po ukusu sirće

Priprema

Karfiol dobro operem razdvoji o na cvetove, šargarepu i celer oljuštimo i seckamo na kockice, a šargarepu na kolutove obarimo u slanoj vodi da omekne (od proviranja oko 10 minuta) sa nebude previše mekano naseckamo i malo peršunovog lista.

Procedimo i ostavimo da se prohladi.

Pomešamo senf, majonez i pavlaku, a povrće posolimo i začinimo sirćetom po želji pomešamo sa mešavinom pavlake od gore pospemo sitno seckanim belim lukom.