STARINSKI RECEPT ZA POSNU SARMU Savršenija i ukusnija od one sa mesom (VIDEO)
Ovo starinsko jelo domaćice odavezno serviraju na posnim slavama
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
1 manja glavica kiselog kupusa
500 gr ribe po želji
1 glavica crnog luka
pola lončića od 100 gr pirinca
1 glavica crnog luka
slatka mlevena paprika
tucana ljuta
soli bibera
ulje
Priprema: Foto: Bakina kuhinja
Kupus iseći na rezance ako je mnogo kiseo oprati ga u hladnoj vodi. Dodati ulja pa dinstati kupus oko 30 min.
Foto: Bakina kuhinja
Dodati crvrenu mlevenu i tucanu ljutu papriku. Bibera mlevenog, lovorov list. Obariti ribu i očistiti od kostiju. Ispržiti glavicu crnog luka dodati malo crvene paprike mlevene bibera, soli pa u to staviti očišćenu ribu. Izmešati.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Oprati pirinač pa ubaciti . Beli luk očistiti i iseckati pa pola staviti u ribu a pola u kupus. U šerpu pliću ili zemljani sud sipati pola kupusa, pa istresti ribu odozgo sipati ostatak kupusa. Poravnati. Sipati dve čaše vode.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Zapeći u rerni oko 50 min na 220 stepeni. Fantazija ukusa!