Zdravija varijanta: Pljeskavice sa tikvicama iz rerne

Sastojci
Potrebno je:

• 2 tikvice
• 2 jajeta
• 1 manja glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 2 kašike prezli
• po ukusu origano
• po ukusu biber
• 1 kašičica suvog kvasca
• 130 g brašna
• o ukusu so

Priprema

Tikvice oljuštiti i izrendati, posoliti i ostaviti 10 minuta pa ocediti. Crni i beli luk iseckati. U posudu staviti oceđene tikvice, jaja, crni i beli luk, prezle, origano, biber, kvasac i brašno i sve dobro izmešati. U pleh staviti papir za pečenje, kašikom vaditi smesu i stavljati u pleh i oblikovati pljeskavicu i tako dok ima smese. Peći na 180 stepeni, 20 minuta.