Ugrejte stomak tokom hladnih dana: Napravite belu čorbu

Sastojci
Potrebno je:

• 2 bataka
• 2 karabataka
• 1 glavica crnog luka
• 1 glavica luubičastog luka
• 1 štapić celera
• 1 veća šargarepa
• 1 krompir
• 1 beli koren
• 1 kocka za supu
• malo ulja
• 2 kašičice soli
• malo bibera
• po ukusu suvog biljnog začina
• 3 lista lovora
• 3 žumanceta
• 2 kašike kisele pavlake

Priprema

Povrće sitno iseckati i dodati kocku za supu i propržiti na ulju nekih 10-ak minuta, nakon toga dodati meso i pržiti još 5 minuta. Kada se malo uprži naliti vodom (po potrebi litar -litar i po) dodati lovor i biber i so. Ostaviti da se kuva najmanje sat vremena uz dodavanje vode po potrebi.

Izvaditi meso i odvaditi 4 kutlače čorbe bez povrća i ostaviti da se malo prohladi. Meso sitno iseckati, a u odvađenu čorbu umutiti žicom 3 žumanceta i kiselu pavlaku. Kada se sve penasto sjedini vratiti u čorbu uz mesanje da se ne stvore grudvice. Vratiti i meso u čorbu, dodati po ukusu suvog biljnog začina i kuvati još nekih 10-ak minuta.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI