POSNI MANASTIRSKI KOLAČ: Idealna poslastica za praznične dane!

Sastojci:

400 ml vode ( 2 čaše od po 2 dl )

12 kašika šećera

20 kašika brašna

8 kašika oraha ( mlevenih i seckanih, oko 150 g)

4 pune kašike ređeg pekmeza, kiselkastog ukusa

Za premaz i posip: 

4 kašike istog pekmeza i dve šake oraha.

Priprema: 

U toplu vodu sipati šećer i pekmez i malo mešati da sve krene da se topi. Dodati zatim brašno i prašak za pecivo i dobro izraditi žicom, kako ne bi bilo grudvica. Na kraju umešati orahe i opet sve izmešati.

Istresti u pleh obložen pek papirom i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.

Pečen kolač odmah premazati pekmezom i posuti orasima i ostaviti da se ohladi. Kasnije iseći u željeni oblik.