Topi se u ustima: Recept za pohovani kačkavalj

Sastojci
Potrebno je:

• 400 g kačkavalja
• 2 jajeta
• malo suvog biljnog začina
• po potrebi brašna
• po potrebi prezle

Za prženje:

• ulje

Priprema

Sir iseći na deblje kriške. Uzeti tri tanjira u jedan staviti jaja i umutiti sa malo suvog biljnog začina u drugi sipati brašno u treći prezle.

Kriške sira prvo uvaljati u brašno pa umočiti u jaja i na kraju uvaljati u prezle. Pripremljen sir poređati na tacnu pa staviti u zamrzivač minimum na 2h. Ulje sipati u tiganj na najačoj temperaturi pržiti zamrznuti kačkavalj.