Ručak za celu porodicu: Pohovane palačinke iz rerne

Sastojci
Potrebno je:

• 9 ispečenih palačinki
• 50-70 g krem sira
• 9 listova šunke
• 9 listova gaude, ementalera ili kačkavalja
• 9 šnita suvog vrata ili suve pečenice
• 2 manja jajeta
• po potrebi prezle
• malo ulja

Priprema

Ispržiti palačinke po svom receptu samo dodati manje šećera, a više soli u testo.

Svaku palačinku na sredini premazati sa malo krem sira. Na sir staviti list šunke, na njega list sira, a na sir šnitu suvog vrata.

Saviti palačinku sa leve i desne strane pa urolati kao sarmu. Kad ih sve spremite umakati svaku palačinku u umućena jaja pa u prezlu. Poređati ih u pleh obložen peki papirom koji smo poprskati sa vrlo malo ulja. I svaku palačinku poprskati sa malo ulja.

Palačinke peći u rerni oko 30 minuta na 180'C da porumene.

Malo ih prohladiti pa služiti jer su topli najlepši. Poslužiti ih uz neku salatu, sveži sir ili kajmak, jogurt i preliv. Sa pohovanim palačinkama najbolje se slaži preliv od mešavine kisele pavlake, majoneza, belog bibera, a možete narendati i kiseli krastavčić u preliv pa dobiti sos.