ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne po ukusu (VIDEO)

alo.rs/S.Ć.

Žena

02.01.2022

10:23

Pogača ona prava domaćinska, pogodna za dočekati goste

ČUVENI BAKIN RECEPT Pamuk pogača sa jogurtom, meka kao pena, nema joj ravne po ukusu (VIDEO) — Foto: Bakina kuhinja

prethodna vest

ZNAČAJNO SMANJUJE RIZIK OD DEMENCIJE Samo treba primeniti ovu jednostavnu naviku

10:51

sledeća vest

DANAS JE SVETI MINA Mnogi se mole za zdravlje pred njegovom poznatom ikonom, nalazi se u ovoj crkvi u Beogradu

09:09

Potrebno je:
200 ml jogurta
100 ml mleka
2 jaja
50 ml maslinovog ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šežera malo soli
600-650 gr brašna
50 gr maslaca za premazivanje
žumace

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku dodati šećer pa kad zapeni sipati u vanglicu. Dodati mlako jogurt, jaja i uje. Dodavati brašno dok se ne dobije mekše glatko testo. Malo posoliti. Pokriti da odmori 30 minuta.

Testo podeliti na dva dela veće i malo manje. To veće podeliti na 4 dela oblikovati lopte pa pokriti 5 minuta. Svaku loptu razvaljati u obliku tanjira premazati tanko sa maslacom i stavljati jednu preko druge.

Zadnju ne treba mazati. Rukama malo pritisnuti, pa iseći na 8 trouglova. Pleh 22 cm obložiti pek papirom . redjati trouglove u krug pleha jedan širi deo pa uži / uvrh / do ivice i tako redom naizmenično.
Napraviti jedan valjak mamali pa iseći na osam delova i rukama oblikovati male loptice pa ubaciti izmedju trouglova do ivice pleha. Od drugog dela testa ostaviti vrlo mali deo loptice za sredinu i jedan manji deo za jednu .

Ostali podeliti na pola razviti prvi u pravougaonil pa premazati maslacom. I drugi deo razviti pa poklopiti prvi deo- Iseći na trake 1cm, pa spojiti dve i uviti kiku seći kike pa ubaciti na ivice gde se spajaju trouglovi jedan ide ka sredini a drugi ka ivici. Napraviti još jednu tanju kikicu obaviti oko loptice koja ide u sredinu pa ubaciti u sredinu pogače.