Brzi ručak za celu porodicu: Zapečene makarone sa mlevenim mesom

Sastojci
Potrebno je:

• 400 g testenine
• 400 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica mešavine začina
• malo ulja
• 500 ml soka od paradajza
• 1 lovorov list
• 500 ml pavlake za kuvanje
• 200 g kačkavalja
• 1 kašičica šećera

Priprema

U veću šerpu sipajte vodu i kad proključa dodajte koju kap ulja i malo soli pa ubacite makarone i kuvajte desetak minuta. Ocedite ih i ostavite u cediljci.

U drugoj šerpi na ulju propržite crni luk isečen na kockice pa dodajte mleveno meso i nastavite sa prženjem. Dodajte sok od paradajza, kašičicu šećera i kratko prokuvajte. Začinite solju, mešavinom začina. Dodajte lovorov list. Pržite 10-tak minuta.

Pavlaku za kuvanje ugrejte (ne treba da prokuva). Makarone prespite u činiju a zatim ih pomešajte sa ugrejanom e pavlakom za kuvanje.

Zatim dodajte u makarone i proprženo mleveno meso i sve zajedno promešajte.

Pouljite pleh pa u njega prespite makarone sa mesom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Nakon toga izvadite pleh iz rerne, od gore pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu još par minuta da se sir istopi. Ostavite da se malo prohladi, secite na kocke i poslužite.