Namaz koji ćete obožavati: Pašteta sa kikirikijem (RECEPT)

Sastojci
Potrebno je:

400 g krompira
200 g šargarepe
250 g pečenog, neslanog, kikirikija
2 veća češnja belog luka
1 kašičica senfa
2 kašičice suvog biljnog začina
1/3 kašičice sveže, mlevenog bibera

Priprema

Krompir i šargarepu očistiti, iseći na manje komade i staviti u dublju posudu. Preliti vodom, da povrće bude pod vodom, i staviti da se kuva. Skuvano povrće, rešetkastom kašikom, izvaditi iz vode i ostaviti da se ohladi. Od vode, u kojoj se povrće kuvalo, odvojiti četiri, pune, kašike i ostaviti na stranu, a ostalo prosuti.

Kikiriki samleti. Povrće i mleveni kikiriki sam stavite u blender, kao i beli luk, senf, biber, suvi biljni začin i vodu, koja je odvojena (znači staviti pola mere povrća, pola mlevenog kikirikija, jedan čen belog luka, jednu kašičicu biozačina, pola kašičice senfa, pola mlevenog bibera i dve kašike vode. Sve to ponoviti još jedanput, zato što ne može cela količina namirnica da stane u blender).

Pašteta se može napraviti i bez blendera, samo što neće imati strukturu, kao prava pašteta. Naime, skuvano povrće ispasirati, dodati sve navedene začine (beli luk iseckati najsitnije) i ubaciti mleveni kikiriki. Dobro promešati, da se svi sastojci sjedine. Ukus će biti sasvim isti, tako da i nije neki problem ko nema blender da ne napravi ovu, veoma ukusnu, paštetu.

Paštetu namazati na hleb i poslužiti sa kiselim krastavčićima.