DESERT NAD DESETRIMA Grčki burek, prelep ukus Mediterana (VIDEO)

Potrebno je:
300 gr gotovih tankih kora
500 ml mleka
3 jaja
5 kašika griza
100  gr maslaca
100 gr šećera
1 kašike ekstrata vanile

Preliv:
500 ml vode
150 -200 gr šećera
sok narandže
vanila 2 kesice

Priprema:
Prvo skuvamo sirup  (šećer, vanila sok narandže) da nam se prohladi da prelijemo preko vrućeg bureka. Umutite jaja dodati malo mleka.

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Ostatak mleka staviti na šporet dodati šećer i vanilin šećer,  pa kad provri dodati griz i skuvati. Dodati umućena jaja. Dodati u vrelo 50 gr maslaca i mešati da se izjednači.Na kraju dodati 1 kašiku ekstrata vanile. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Pleh premažite maslacem pa dodajte koru i izravnajte, preko maslac pa kora maslac kora i tako polovina kora, Sipati sav griz pa ponoviti  sa korama i maslacom. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Oštrim nožem iseći kore po želji bar gornji deo. premazati maslacem i peći na 200 stepeni C 40 min. Iseći burek do kraja na zasečenim delovima i preliti hladnim sirupom. 

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Ostaviti da se potpuno ohladi.