Tope se u ustima: Mekani mafini sa lanom i čija semenkama

Sastojci
Potrebno je:

• 2 jajeta
• 200 ml jogurta
• 60 ml ulja
• 1 kašičica soli
• 20 g mlevenog lana
• 20 g mlevenih čija semenki
• 100 g sira
• 70 g običnog brašna
• 50 g žutog kukuruznog brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• po želji semenke suncokreta za posipanje
• malo kečpa

Priprema

Žicom za mućenje umutiti jaja. Dodati jogurt i ulje. Izmešati.

Dodati mleveni lan i mlevene čija semenke. Postepeno dodavati brašna izmešana sa praškom za pecivo i mutiti.

Na kraju dodati sir. Špatulom izmešati.

Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama za pečenje. Sipati smesu, odozgo posuti kečap i semenke suncokreta.

Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama za pečenje. Sipati smesu, odozgo posuti kečap i semenke suncokreta.