Savršen zimski obrok: Čorba od piletine i pirinča

Sastojci
Potrebno je:

• 1 pilećeg filea
• 1 praziluk
• 1 veća šargarepa
• 2 čena bijelog luka
• 4 kašike pirinča
• 1 kašika mješavine začina
• po ukusu soli
• po ukusu bibera
• po ukusu kurkume
• 100 ml pavlake za kuvanje
• malo ulja
• parče putera
• voda

Priprema

Pileći file sitno narezati. Poriluk narezati; šargarepu naribati. U šerpu sipati malo ulja; dodati parče putera. Na zagrijano ulje staviti meso, pa propržiti sa svih strana.

Dodati poriluk, pa pržiti minut-dva, da omekša. Dodati pirinač i šargarepu. Sve kratko dinstati; začiniti mješavinom začina, solju i biberom, pa sipati oko 1 l vode.

Dodati i kurkumu, kao i protisnut bijeli luk, pa kuhati oko 20 minuta. Po potrebi dosuti još vode; ovisno od toga koliko gustu čorbu želite. Zatim, sipati pavlaku za kuvanje, pa na laganoj vatri kuhati još 5 minuta.

Poslužiti toplo!