Sočan i ukusan ručak: Zapečene ćufte sa mladim krompirićima

Sastojci
Za ćufte:

• 500 g mlevenog mešanog mesa
• 200 g prezli
• 2 jajeta
• 1 glavica crnog luka
• po ukusu so
• po ukusu biber

Još:

• 1 kg mladih krompirica
• 1 l pavlake za kuvanje
• 200-300 g kačkavalja

Priprema

Prvo stavite krompiriće da se malo prokuvaju dok spremate ćufte. Sjedinite meso, prezle i jaja i dodate seckani ili rendani luk kako više volite. Ostavite 10ak minuta u frižider da odstoji.

Meso formirate u loptice približo iste i slazete u vatrostalnu ćiniju ili dublji pleh. Krompir procedite i rasporedite između ćuftica.

Prelite neutralnom pavlakom i odozgo narendajte kačkavalj.