Bolji od kupovnog: Recept za domaći pesto sos

Sastojci
Potrebno je:

• 2 šolje listova svežeg bosiljka
• 4 čena belog luka
• 1/2 šolje maslinovog ulja
• 40 g kikirikija
• 40 g oraha
• 1/2 šolje parmezana
• po ukusu so
• po ukusu biber
• prema potrebi vode
• 5-10 listova sveze nane

Priprema

U blender/multipraktik dodati listove svežeg bosiljka, nane, kikiriki, orahe, beli luk i sve to usitnite.

Zatim dodati parmezan i maslinovo ulje, ponovo izblendati i začiniti po ukusu. Ukoliko je potrebno dodajte i malo vode da biste dobili konzistenciju glatke paste.

Dobijenu masu stavite u sterilizovane teglice, poravnajte i zalijte tankim slojem maslinovog ulja. Ovako napravljen sos možete čuvati u frižideru i do 15 dana.