SAVRŠENO UZ DORUČAK ILI RUČAK Lepinje na plotni, vazdušaste i hrskave brzo i lako se spremaju (VIDEO)
Naše bake su znale kako da ugoste iznenadne goste
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
450 gr brašna
15 gr kvasca
1 kašićica šećera
soli malo
100 ml jogurta
100 ml mlake vode
Priprema:
Rastopti kvasac u malo vode oko 50 ml. dodati šećer, pa kad zapeni sipati u vanglu. Dodati vodu i jogurt zatim ulje i deo brašna i so.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Dobro izraditi testo da nema grudvica. Dodavati ostatak brašna i rukama ili mikserom sve izjednačiti da testo bude meko i glatko.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Ostaviti ga da odmori 30 min, pa ga istresti na sto koji smo malo pobrašnjivili. Iseći na nekoliko delova, pa rukama formirati loptice koje treba ostaviti na pobrašnjivenom stolu pokriveno 10 min. Svaku lopticu rukama ili oklagijom razviti i ređati na veći poslužavnik.
Opet pokriti da odmore 15 minuta na toplom. Veći teflonski tiganj ili veću plotnu na drva staviti lepinju, pa okretati na 1-1.5 min nekoliko puta da zarumene. Jako su mekane mogu se puniti oduševićete se.