Savršen doručak: Recept za slane vegetarijanske palačinke

Sastojci
Za palacinke:

• 250 ml kisele vode
• 1 jaje
• 250 g kukuruznog belog brašna
• 50 ml maslinovog ulja
• malo soli

Za nadev:

• 1 manja tikvica
• 1 šargarepa
• 30 g susama
• 1 kašičica humus od paprike
• 1 kašičica senfa

Priprema

Prvo pripremite smesu za palčinke: u činiju stavite kiselu vodu, jaje, maslinovo ulje i brašno. Mikserom sjediniti lepo smesu. I peći palačinke.

U tiganju na malo maslinovog ulja izdinstati iseckanu tikvicu i šargarepu. Pri kraju, kada je povrće omeksalo dodati kašičicu susama i 1 minut prziti sve zajedni.

Palačinku premazati humusom od paprike i senfom, preko stavite povrće i preklopiti palačinku.