Idealno za početnike: Krompir čorba (RECEPT)

Sastojci
Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka
• 2 paprike
• 1 čen belog luka
• 1 šargarepa
• 600 g krompira
• oko 850 ml vode
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 2-3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika mješavine začina
• 1/2 kašičice mevene, ljute crvene paprike
• po ukusu soli
• po ukusu bibera

Priprema

Na ulju propržiti sitno seckan luk. Kad postane staklast, dodati protisnut beli luk, kao i na kockice rezane paprike.

Kratko propržiti; dodati šargarepu, narezanu na kockice. Dinstati 3-4 minute. Krompir oguliti, oprati i narezati na kocke.

Dodati povrću, začiniti (mešavina začina, so, biber, mlevena paprika), pa sve promešati. Sipati vodu, pa poklopiti!

Kuvati oko 20 minuta. Zatim, dodati pavlaku za kuvanje, pa krčkati još nekih 5 minuta. Poslužiti toplo! Po želji, dodati kiselu pavlaku!