EVO KADA JE NASTAO PRVI ČOKOLADNI KOLAČ Nekada nije bio u obliku kakav danas poznajemo

Kako je počela istorija čokoladne torte?

Čokoladni kolač je sa nama nešto više od 150 godina, a prvi put je došao na scenu 1764. godine, kada je otkriveno da mlevenje zrna kakaoa, između teških kamenčića, proizvodi kakao prah, koji je potom mogao da postane čokolada.

Prošlo je 60 godina pre nego što je Konrad Van Houten otkrio metod kojim je mogao mehanički da izvuče mast iz kakao tečnosti koja je proizvodila kakao puter. Ukratko, ovaj čovek je razlog što je čokolada zapravo pristupačna! Od ovog trenutka pa nadalje, vrste kolača i tehnike koje su uključene u njihovu pravljenje samo su se širile, tako da postoje desetine vrsta kolača na vrhu originalne "tradicionalne" čokoladne torte, piše Days Of The Year.

Nekada ljudi nisu konzumirali čokoladu kao čvrst slatkiš kakav danas poznajemo. Tokom ere 1830-ih i 1840-ih, to je prvenstveno bilo piće koje se mešalo sa vodom, pa čak nije bila ni slatka kao danas. Navodno je to bio gorak napitak koji bi se obično konzumirao ujutru.

Prvi recept za čokoladnu tortu pojavio se u kuvaru Elize Lesli iz 1847.Ni prema tom receptu još uvek nije dobijen današnji oblik torte.

Bilo bi sitnih komadića otopljene čokolade u celom njenom jezgru, pružajući iskustvo topljenja u ustima u kome bi ljudi i danas veoma uživali.Tokom godina recept se usavršavao, pa je vremenom počeo da liči na onaj kakav danas poznajemo.