STARINSKI KOLAČI, KOJI SU UVEK AKTUELNI Ružice sa orahom, čista uživancija za celu porodicu
Ako ste ljubitelj starinskih kolača, onda ste nekada sigurno probali ružice sa nadevom od mlevenih oraha
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
1 vanilin šećer
korica limuna
50 -60 ml mleka
korica limuna
50 gr masi
50 gr maslaca
1 jaje
šećer po želji
350 gr brašna + 2 pune kašike
Fil:
100 gr ml oraha
1 belance
2 kašike šećera u prahu
Priprema: Foto: Bakina kuhinja
U mlakom mleku izmrviti kvasac i dodati šećer da zapeni. Mast i maslac izmiksirati sa šećerom, dodati vanilin šećer, dodati koricu limuna i kvasac. Ubaciti brašno, izmesiti dobro da bude glatko. Pokriti da odmori 30 min.
Foto: Bakina kuhinja
Testo podeliti na kuglice po 50 gr pa ih dobro obraditi rukama. i pokriti.da odmori 10 min. Umuti belance sa šećerom pa dodati 100 gr mlevenih oraha izmešati.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Svaku lopticu pritisnuti rukama izmedju dlanova pa ubaciti kašičicu oraha spojiti ivice i redjati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C oko 30 - 40 min. Posuti sa prah šećerom.